Это блюдо из разряда тех, что в соединенных штатах называют "Текс-Мекс", то есть техасско - мексиканская такая кухня.
В этот раз я взял для тако палтус - уж больно красивый он был :) Но вообще имейте ввиду, лучше всего сюда подходит камбала.

( Read more... )

Не пугайтесь.
"Разобранная свинина" - это традиционное американское блюдо. Как правило оно используется в качестве начинки для бургеров, ну а мы как всегда пойдем своим путем и сделаем из него Буррито :).

( Read more... )

Овощи. Салат. Толстая, сочная говяжья котлета. Густой сырный соус... И все это в горячей, хрустящей булке...
Вредно скажете вы?
Да что ж тут вредного то?! - мясо, хлеб да овощи! Более классическое сочетание сложно себе представить, тем более, что мы буквально все сделаем сами. Ну разве что булочку купим готовую :).

( Read more... )